¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Bandeja Pizarra 20x20x0,5 Cuadrada Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,20 €~~ 3,80 € EUR	Bandeja Pizarra 10x15x0,5 Rectangular Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,30 €~~ 3,14 € EUR	Bandeja Pizarra 15x15x0,5 Cuadrada Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,50 €~~ 3,29 € EUR	Bandeja Pizarra 10x10x0,5 Cuadrada Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~3,10 €~~ 2,26 € EUR
Plato Llano Policarbonato 23 Cms Sin Tapa Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,20 €~~ 8,18 € EUR	Cubo Enfriabotellas 47x29 Cms 13 Lts Acrilico BUBBLE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~31,10 €~~ 22,70 € EUR	Cubo Enfriabotellas 33 Cms 10 Lts Acrilico BLOOM Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~29,60 €~~ 21,61 € EUR	Cubo Enfriabotellas 13,5x18,5 Cms 5,5 Lts Acrilico Doble Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~41,10 €~~ 30,00 € EUR
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