¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

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Cubo Enfriabotellas 13,5x16 Cms 4,5 Lts Acrilico DUAL Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,97 € 24.97 EUR Cantidad	Cubo Enfriabotellas 16 Cms 3 Lts Acrilico FLOR Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Cantidad	Cubo Enfriabotellas 22Ø 3,5 Lts Acrilico BLOOM Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,42 € 9.42 EUR Cantidad	Mini rustidera cuadrada Rustik 12 × 12 cm Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 8,61 € 8.61 EUR Cantidad
Paellera Rustik Ø 28 cm Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 14,38 € 14.38 EUR Cantidad	Paellera Rustik Ø 24 cm Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad	Paellera Rustik Ø 18 cm Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 8,69 € 8.69 EUR Cantidad	Bandeja recta Rustik 19 × 14 cm Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 3,58 € 3.58 EUR Cantidad
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