¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Plato Whiteware Blanco Advantage Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,75 € 6.75 EUR	Vajilla 18 Piezas Opal Domitille Arcoroc Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 31,73 € 31.73 EUR	Vajilla 18 Piezas Porcelana Olsen Arcoroc Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 35,99 € 35.99 EUR	Vajilla de Porcelana Bidasoa Creativa: Elegancia y Resistencia en 18 Piezas Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 33,10 € 33.1 EUR
Vajilla de Porcelana Bidasoa Oceanika: Elegancia y Resistencia en 18 Piezas Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 35,99 € 35.99 EUR	Vajilla 18 Piezas Porcelana Simetric Arcoroc Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 20,45 € 20.45 EUR	Plato Stonecast Blueberry Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 7,61 € 7.61 EUR	Plato Stonecast Patina Cobalt Blue Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 7,61 € 7.61 EUR
Plato Rectangular 27 Cms Porcelana Vital Filo Ariane Venta en múltiplos de 8 uds. Plazo a confirmar Ver 6,52 € 6.5200000000000005 EUR	Panera Fibra Virgen 15x15 Kraft Venta por unidad Disponible en almacén Ver 12,12 € 12.120000000000001 EUR	Panera Fibra Virgen 12x12 Kraft Venta por unidad Disponible en almacén Ver 10,73 € 10.73 EUR	Cesta pan 24x17 Panera Oval Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,21 € 6.21 EUR
Cesta de pan 19x14 Panera Oval Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,26 € 5.26 EUR	Palillero 4.5 Cms Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,37 € 1.37 EUR	Salero 6.5 Cms Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR	Vajilla 19 Piezas Opal Diwali Arcoroc Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 25,19 € 25.19 EUR
Bol Opal 12 Cms Restaurant Arcoroc Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,67 € 3.67 EUR	Cubo Hielo 4 lts Pared Simple Bella Bra Venta por unidad Disponible en almacén Ver 39,29 € 39.29 EUR	Plato Triangular 26,5 Cms Stonecast Peppercorn Grey Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,89 € 18.89 EUR	Plato Triangular 26,5 Cms Stonecast Cornflower Blue Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,89 € 18.89 EUR