¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Fuente Bandeja 36X22 Silice Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,90 € 8.9 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Bandeja 32x26 Buffet 1,85 Lts Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~30,80 €~~ 15,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 15.4 EUR Ver opciones	Bandeja Pizarra 32x26 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,27 € 8.27 EUR Cantidad	Bandeja Pizarra 17x32x0,5 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,29 € 7.29 EUR Cantidad
OUTLET DTTO. 50% Bandeja 32x22 Mostrador Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~19,98 €~~ 9,99 € Sin IVA · + IVA aplicable 9.99 EUR Ver opciones	Bandeja Redonda Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,50 € 10.5 EUR Ver opciones	Bandeja Extraplana 25,2x24,8x1,2 Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,03 € 6.03 EUR Cantidad · de 6 en 6	Bandeja Rectangular 34x20,3x3 Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,02 € 8.02 EUR Cantidad · de 6 en 6
Bandeja Irregular 39,1x26,3x3,4 Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,85 € 12.85 EUR Cantidad · de 4 en 4	Bandeja Botella 38,5x12,7x4,8 Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 9 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,24 € 7.24 EUR Cantidad · de 9 en 9	Bandeja Botella 31x10,1x4 Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,71 € 4.71 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja Rectangular Porcelana Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 9 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,04 € 4.04 EUR Ver opciones
Bandeja Pizarra 25x16 Triangular GASTRO FUN Quid Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,18 € 1.18 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja Pizarra 20x13 Triangular GASTRO FUN Quid Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,85 € 0.85 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja Pizarra 17x15 Irregular GASTRO FUN Quid Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,88 € 0.88 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja Pizarra 14x11 Irregular GASTRO FUN Quid Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,66 € 0.66 EUR Cantidad · de 24 en 24
Bandeja Rectangular 15x8,5x8,5 Porcelana Vital Filo Ariane Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,99 € 1.99 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja Monsul Silice Alar Venta en múltiplos de 16 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,91 € 11.91 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Bandeja 26 Cms Porcelana Vital Filo Ariane Disponibles: 13 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~12,00 €~~ 6,00 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.0 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Plato Llano 25 Cms Glacial Ala Ancha Bidasoa Disponibles: 15 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,70 €~~ 2,35 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.35 EUR Ver opciones
Bandeja 31x20 Silice Sigma Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,26 € 6.26 EUR Cantidad	Bandeja 25,5x16 Silice Sigma Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,52 € 4.5200000000000005 EUR Cantidad	Bandeja Fuente 41X25 Silice Porcelana Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR Cantidad	Bandeja Pizarra 60x40x0,5 Rectangular Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,39 € 21.39 EUR Cantidad