¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Molde Redondo Extra Alto 25x10 Aluminio Anodizado Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,88 € 20.88 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 30 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,08 € 20.080000000000002 EUR Cantidad	Abrelatas Industrial Sobremesa Niquelado Boj Venta por unidad Disponible en almacén Ver 72,85 € 72.85000000000001 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Abreostras 60 Mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,93 €~~ 1,97 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.965 EUR Ver opciones
Fuente 37 x 22 BARRO Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,25 € 13.25 EUR Cantidad · de 4 en 4	Vaso Inox Cocktelera Bar shaker Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,16 € 19.16 EUR Cantidad	Jarra 1,5 Lts de Agua Con Reten INOXibar Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,83 € 21.830000000000002 EUR Cantidad	Espatula 5,5x8 Grey Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,09 € 4.09 EUR Cantidad
Paellera Mini Smalt Collection Lacor Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,80 € 3.8000000000000003 EUR Ver opciones	Molde Desmontable Delize Acero Al Carbono Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Ver opciones	Paellera 50 Cms Sin Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 150,09 € 150.09 EUR Cantidad	Molde Flan 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,35 € 16.35 EUR Cantidad
Molde Mini Savarin 18 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Cake 12 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Rectangulo 20 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Corazon 8 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad
Molde Donuts Set 2 Uds. Silicona Platinium Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,70 € 12.700000000000001 EUR Cantidad	Molde Cilindro 8 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Madalena Pequeña 15 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Madalena 9 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad
Molde Briochette Conico 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Briochette 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Semiesferico 15 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Paellera 42 Cms ANTIADHERENTE Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~34,32 €~~ 17,16 € Sin IVA · + IVA aplicable 17.16 EUR Ver opciones