¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Piedra 32x22 Asar Marron Barro Anaflor Arcoroc Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,54 € 26.54 EUR Cantidad	Hilo Lira 12 cms. Ibili Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,95 € 0.9500000000000001 EUR Cantidad	Wok Belly 30Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,46 € 44.46 EUR Cantidad	Aro Enrejado 45,7 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,22 € 5.22 EUR Cantidad
Paellera 32 cms Robust Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,43 € 26.43 EUR Cantidad	Cortahuevos Aluminio Hilos Acero Inox Ifa Venta por unidad Disponible en almacén Ver 14,60 € 14.6 EUR Cantidad	Racionador Helado PROFESIONAL Ø70 mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,79 € 26.79 EUR Cantidad	Manga Reposteria 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR Cantidad
Paellera Valenciana 34Ø,6 Raciones Inox Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 55,77 € 55.77 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cuchara Perforada 6,5x9 Nylon Black Collection Lacor Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,90 €~~ 1,95 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.95 EUR Ver opciones	Espatula 50x9 Cms PA-220 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,72 € 7.72 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Pinza Multiusos Inox 16 Cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,90 €~~ 1,95 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.95 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Maza Negra Mojito 26 cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~13,00 €~~ 6,50 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.5 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Descapsulador Plano Paq-2 Niquelados Disponibles: 21 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,54 €~~ 1,27 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.27 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tenacilla Inox 36 Cms Con Palas Nylon Disponibles: 3 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~8,07 €~~ 4,04 € Sin IVA · + IVA aplicable 4.035 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tenaza Inox 30 Cms Con Palas Nylon Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~7,96 €~~ 3,98 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.98 EUR Ver opciones
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