¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Tenedor Lunch 3 Puas 15,5 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,24 € 1.24 EUR	Cuchillo Mesa Solaris Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,35 € 4.3500000000000005 EUR	Tenedor Mesa Solaris Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,13 € 3.13 EUR	Cuchara Mesa Cuarzo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,66 € 1.6600000000000001 EUR
Tenedor Mesa 19 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,70 € 1.7 EUR	Cuchillo Mesa 23 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,60 € 1.6 EUR	Cuchara Mesa 19 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,70 € 1.7 EUR	Cuchara Cafe 14 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,35 € 1.35 EUR
Cuchara Helado 86 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,12 € 1.12 EUR	Cuchillo Postre Monoblock 86 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,09 € 2.09 EUR	Pala Pescado 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,66 € 2.66 EUR	Pala Canelones 125 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,47 € 4.47 EUR
Pala Huevos 125 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,97 € 3.97 EUR	Cuchara Helado 125 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,98 € 0.98 EUR	Cuchillos Steak 23Cms Acero Inox RUSTIC Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,23 € 1.23 EUR	Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox LOUIS Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,80 € 5.8 EUR
Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox TRADITION Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,25 € 1.25 EUR	Cuchillo Acero Inoxidable CARBON Sabatier Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 11,64 € 11.64 EUR	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable VOLCANO Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,34 € 6.34 EUR	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable SENSE Richardson Sheffield Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,65 € 3.65 EUR