¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable VOLCANO Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,34 € 6.34 EUR	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable SENSE Richardson Sheffield Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,65 € 3.65 EUR	Cacillo Azucar Coral Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR	Pala Tarta Coral Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 6,12 € 6.12 EUR
Tenedor Servir Coral Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,58 € 4.58 EUR	Cucharon Servir Coral Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,58 € 4.58 EUR	Cuchillo Postre Coral Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Pala Pescado Coral Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,34 € 1.34 EUR
Tenedor Lunch Coral Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,77 € 0.77 EUR	Juego Cubiertos 16 Piezas Serie Manchega Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 71,31 € 71.31 EUR	Cuchillo Mesa 23 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,80 € 1.8 EUR	Cuchara Postre 15 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,24 € 1.24 EUR
Cuchara Mesa 20,5 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,45 € 1.45 EUR	Tenedor Mesa 20,6 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,45 € 1.45 EUR	Cuchillo Steaks Acero Inoxidable Amefa Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,18 € 5.18 EUR	Cuchara Havane Jungle Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,58 € 0.58 EUR
Cuchillo Havane Jungle Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,62 € 1.62 EUR	Tenedor Havane Jungle Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,88 € 0.88 EUR	Tenedor Servir Pescado 86 Noble Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,71 € 3.71 EUR	Pala Servir Pescado 86 Noble Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,71 € 3.71 EUR