¿Qué potencia eléctrica necesito para montar una cocina profesional?

La mayoría de equipos requieren trifásica 380-400V. Un restaurante pequeño necesita 15-20 kW; uno mediano, 30-50 kW. Suma potencias de equipos simultáneos y multiplica por 0,7. Consulta con un electricista antes de comprar.

¿Freidora de gas o eléctrica para restaurante?

De gas: calienta más rápido y es más económica para alta producción. Eléctrica: más fácil de instalar, control preciso de temperatura. Para más de 50 servicios diarios, gas. Para bar con fritura ocasional, eléctrica.

¿Cada cuánto hacer mantenimiento a la maquinaria?

Preventivo cada 6 meses. Lavavajillas: limpieza de filtros semanal, descalcificación mensual. Cámaras: limpieza de condensadores cada 3 meses. Freidoras: cambio de aceite según uso. Un buen mantenimiento alarga la vida el doble.

Maquinaria y Electrodomésticos

Cocinas, hornos, freidoras, frío industrial, lavado y preparación para hostelería. Maquinaria profesional para restaurantes, hoteles, catering, residencias y colectividades.

Pedido rápido por referencias Mis pedidos · Volver a comprar

Cocción: freidoras, planchas, cocinas, hornos. Frío: armarios frigoríficos, congeladores, fabricadores de hielo. Lavado: lavavasos, lavavajillas, lavafrutas. Preparación: cortadoras, batidoras, envasadoras al vacío.

Robot 800 W Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 138,19 € 138.19 EUR Cantidad	Picadora Carne Strong Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 175,49 € 175.49 EUR Cantidad	Tostador Electrica Lacor Cinta Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 722,99 € 722.99 EUR Cantidad	Tostador Electrica 1340 W Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 626,85 € 626.85 EUR Cantidad
Tostador 850-1000 W Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 38,84 € 38.84 EUR Cantidad	Lampara Calentamiento Infrarrojos Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 109,06 € 109.06 EUR Cantidad	Maquina Vacio HOME Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 80,30 € 80.3 EUR Cantidad	Baño Maria GN 1/1 150 Mm 24 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 175,13 € 175.13 EUR Cantidad
Placa Induccion Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 209,44 € 209.44 EUR Cantidad	Batidora Picadora Fast Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 64,17 € 64.17 EUR Cantidad	Cortador Patatas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 167,54 € 167.54 EUR Cantidad	Mata Mosquitos Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,67 € 17.67 EUR Cantidad
Mata Mosquitos Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,70 € 15.700000000000001 EUR Cantidad	Plancha Gas 800x440 Cromo Duro Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 1.511,28 € 1511.28 EUR Cantidad	Plancha Gas 600x500 Cromo duro Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 1.006,13 € 1006.13 EUR Cantidad	Bajomostrador Congelados 2000x600x850 Zarzosa Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 2.687,64 € 2687.64 EUR Cantidad
Bajomostrador Frigorifico 2000x600x850 Zarzosa Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 2.228,33 € 2228.33 EUR Cantidad	Bajomostrador Frigorifico 1500x600x850 Zarzosa Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 1.838,07 € 1838.07 EUR Cantidad	Botellero Frigorifico 2000 Zarzosa Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 1.634,87 € 1634.8700000000001 EUR Cantidad	Botellero Frigorifico 1500x600x850 Zarzosa Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 1.838,07 € 1838.07 EUR Cantidad
Tostadora Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 363,83 € 363.83 EUR Cantidad	Tostadora Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 310,03 € 310.03000000000003 EUR Cantidad	Jarra Cristal 1,7 Lts Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,47 € 22.47 EUR Cantidad	Soporte Inox Peladora PP/PPC Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 227,03 € 227.03 EUR Cantidad