¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchara 30 Cms Cocina PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,49 € 2.49 EUR	Espatula 25x5 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR	Cubeta Rectangular 5 Lts 43,5x28,5x8 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,62 € 4.62 EUR	Cubeta Rectangular 8 Lts 49,5x33,5x8 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,81 € 6.8100000000000005 EUR
Cubeta Rectangular 10 Lts 54x38,5x8 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,46 € 8.46 EUR	Cubeta GN 1/4 Sin Tapa Policarbonato Araven Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,69 € 6.69 EUR	Tapa Para Cubeta Apilable Honda Polipropileno Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,27 € 5.2700000000000005 EUR	Cubeta Apilable Honda Polipropileno Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,60 € 12.6 EUR
Paellera Esmalte Vitrificado SMALT Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,81 € 7.8100000000000005 EUR	Flanero 8 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR	Flanero 7 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR	Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR
Molde Prensa Hamburguesas 11,5x7,5 : Incluye 60 Hojas Papel Antiadherente Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,95 € 10.950000000000001 EUR	Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,05 € 32.05 EUR	Escurridera 24 Cms VITROCOR Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,65 € 36.65 EUR
Tapa Cubeta GN 1/3 Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR	Cazo Recto 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,05 € 29.05 EUR	Cazo Recto 18 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,28 € 26.28 EUR	Cazo Recto 12 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,51 € 20.51 EUR