¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

OUTLET DTTO. 50% Paellera 42 Cms ANTIADHERENTE Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~34,32 €~~ 17,16 € Sin IVA · + IVA aplicable 17.16 EUR Ver opciones	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR Cantidad · de 6 en 6	Jarra 2 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,00 € 23.0 EUR Cantidad
Cubeta GN 1/2 100 Mm Inox 18/10 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,97 € 16.97 EUR Cantidad	Tapa Hermetica Policarbonato GN 1/2 Cambro Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,73 € 21.73 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta GN 1/2 Policarbonato 15 Cms 8,9 Lts Cambro Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,52 € 11.52 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Espatula 30x6 Cms PA-220 Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,38 €~~ 2,19 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.19 EUR Ver opciones
Espatula 35x7 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,17 € 4.17 EUR Cantidad	Cuchara 30 Cms Cocina PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,49 € 2.49 EUR Cantidad	Espatula 25x5 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad	Cubeta Rectangular 5 Lts 43,5x28,5x8 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,62 € 4.62 EUR Cantidad
Cubeta Rectangular 8 Lts 49,5x33,5x8 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,81 € 6.8100000000000005 EUR Cantidad	Cubeta Rectangular 10 Lts 54x38,5x8 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,46 € 8.46 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/4 Sin Tapa Policarbonato Araven Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,69 € 6.69 EUR Ver opciones	Tapa Para Cubeta Apilable Honda Polipropileno Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,27 € 5.2700000000000005 EUR Cantidad
Cubeta Apilable Honda Polipropileno Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,60 € 12.6 EUR Ver opciones	Paellera Esmalte Vitrificado SMALT Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,81 € 7.8100000000000005 EUR Ver opciones	Flanero 8 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR Cantidad	Flanero 7 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR Cantidad
Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR Cantidad	Molde Prensa Hamburguesas 11,5x7,5 : Incluye 60 Hojas Papel Antiadherente Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,95 € 10.950000000000001 EUR Cantidad	Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR Ver opciones	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,05 € 32.05 EUR Cantidad