¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Escurridera Conica Con Base 45 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 82,27 € 82.27 EUR	Colador Doble Malla 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,73 € 40.730000000000004 EUR	Rasera Alambre 17 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,50 € 26.5 EUR	Rasera Alambre 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,70 € 22.7 EUR
Espumadera Alambre 28 Cms Chef Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,69 € 28.69 EUR	Aro Redondo 8 Cms MOUSE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR	Dosificador Inox Ø19 2 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 46,21 € 46.21 EUR	Cacillo DUE Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR
Sarten Chef-Tricapa Plus 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,43 € 36.43 EUR	Sarten Chef-Tricapa Plus 36 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 51,68 € 51.68 EUR	Sarten Chef-Tricapa Plus 32 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,27 € 42.27 EUR	Paellera 42 Cms ANTIADHERENTE Venta por unidad Disponible en almacén Ver 25,05 € 25.05 EUR
Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR	Jarra 2 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,00 € 23.0 EUR	Cubeta GN 1/2 100 Mm Inox 18/10 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,97 € 16.97 EUR
Tapa Hermetica Policarbonato GN 1/2 Cambro Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,73 € 21.73 EUR	Cubeta GN 1/2 Policarbonato 15 Cms 8,9 Lts Cambro Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,52 € 11.52 EUR	Espatula 30x6 Cms PA-220 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,20 € 3.2 EUR	Espatula 35x7 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,17 € 4.17 EUR