¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Pedido rápido por referencias Mis pedidos · Volver a comprar

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Molde Cilindro 8 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Madalena Pequeña 15 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Madalena 9 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Briochette Conico 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad
Molde Briochette 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Molde Semiesferico 15 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad	Cuchillo Cocina CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,74 € 7.74 EUR Ver opciones	Cubeta GN 2/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,63 € 32.63 EUR Cantidad
Cubeta GN 2/1 40 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,06 € 36.06 EUR Cantidad	Cubeta Perforada GN 2/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 55,63 € 55.63 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Colador Soporte Embudo 16 Cms Acero Inoxidable Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~25,95 €~~ 12,98 € Sin IVA · + IVA aplicable 12.975 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Flanero 18 Cms Con Tapa Inox Z Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~30,80 €~~ 15,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 15.4 EUR Ver opciones
Escurridera Conica Con Base 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 93,59 € 93.59 EUR Cantidad	Escurridera Conica Con Base 45 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 82,27 € 82.27 EUR Cantidad	Colador Doble Malla 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,73 € 40.730000000000004 EUR Cantidad	Rasera Alambre 17 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,50 € 26.5 EUR Cantidad
Rasera Alambre 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,70 € 22.7 EUR Cantidad	Espumadera Alambre 28 Cms Chef Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,69 € 28.69 EUR Cantidad	Aro Redondo 8 Cms MOUSE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR Cantidad	Dosificador Inox Ø19 2 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 46,21 € 46.21 EUR Cantidad
Cacillo DUE Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,43 € 36.43 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 36 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 51,68 € 51.68 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 32 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 42,27 € 42.27 EUR Cantidad