¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Tapa Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~13,20 €~~ 9,64 € EUR	Tapa Cristal 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,50 €~~ 9,13 € EUR	Olla A Presion 22Ø Classic 4 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~89,00 €~~ 64,97 € EUR	Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~183,50 €~~ 133,96 € EUR
Olla A Presion 22Ø 8 Lts Tempo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~98,90 €~~ 72,20 € EUR	Olla A Presion 22Ø 6 Lts Tempo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~92,10 €~~ 67,23 € EUR	Olla Presion 4 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~89,60 €~~ 65,41 € EUR	Set Ollas a Presion 4+6 Lts Tempo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~140,50 €~~ 102,57 € EUR
Molinillo Electrico Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~38,20 €~~ 27,89 € EUR	Jarra Cafe Cristal Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~29,90 €~~ 21,83 € EUR	Plancha Grill 52X30 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~86,70 €~~ 63,29 € EUR	Placa 53X35,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~95,00 €~~ 69,35 € EUR
Olla Calentador Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~178,70 €~~ 130,45 € EUR	Boquilla Acrilica Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~15,60 €~~ 11,39 € EUR	Boquilla Relleno Paq-2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,20 €~~ 8,18 € EUR	Juego Boquillas Decoracion 26 Piezas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~17,00 €~~ 12,41 € EUR
Pistola Reposteria Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~49,40 €~~ 36,06 € EUR	Pistola gas reposteria Chef Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~42,20 €~~ 30,81 € EUR	Pistola Gas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,30 €~~ 16,28 € EUR	Manga Pastelera Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~37,90 €~~ 27,67 € EUR