¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cazuela 20 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,07 € 3.0700000000000003 EUR	Aro Enrejado 33 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,58 € 3.58 EUR	Aro Enrejado 30 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,50 € 3.5 EUR	Aro Enrejado 28,2 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,88 € 2.88 EUR
Dispensador Cubiertos GN 1/1 Acero Inoxidable Polipropileno Negro APS Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 29,93 € 29.93 EUR	Bandeja Redonda Fibreglass 40 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 15,70 € 15.700000000000001 EUR	Tapete Silicona 60x40 Impreso Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,68 € 21.68 EUR	Termometro Digital Carne Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,55 € 15.55 EUR
Tabla Corte 42X25,5X1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,17 € 11.17 EUR	Tabla Corte 36X22X1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,32 € 8.32 EUR	Tabla Corte 30x18x1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,06 € 6.0600000000000005 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Negro Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR
Tabla Corte GN 1/1 20 mm Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR	Tabla Fibra 530x325x20 Verde Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 31,17 € 31.17 EUR	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Amarilla Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Verde Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR	Tabla Fibra 60x40x2 Blanca Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,17 € 44.17 EUR