¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Abrelatas Bolsillo Pavonado Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,85 € 0.85 EUR	Espatula 250 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 17,89 € 17.89 EUR	Paellera Antiadherente 46 Cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR	Paellera 32 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,47 € 18.47 EUR
Paellera 28 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,35 € 16.35 EUR	Sarten Aluminio 30 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,08 € 20.080000000000002 EUR	Sarten Aluminio 28 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,10 € 18.1 EUR	Sarten Aluminio 26 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,64 € 16.64 EUR
Sarten Aluminio 24 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,04 € 15.040000000000001 EUR	Sarten Aluminio 22 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,87 € 13.870000000000001 EUR	Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR	Colador Doble Malla 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,85 € 22.85 EUR
Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 45,77 € 45.77 EUR	Cazo Recto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 35,77 € 35.77 EUR	Pinza Hielo Inox Con Muelle Extralargo Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,35 € 2.35 EUR	Cazuela 16 Cms 400 Cc Blanca Venta en múltiplos de 36 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,15 € 4.15 EUR
Cazuela 18 Cms C/Asas Barro Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,22 € 1.22 EUR	Espatula 40x8 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,77 € 6.7700000000000005 EUR	Cazuela 18 Cms S/Asas Barro Venta en múltiplos de 22 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,33 € 1.33 EUR	Cazuela 16 Cms S/Asas Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR