¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Molde Redondo Extra Alto 25x10 Aluminio Anodizado Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,88 € 20.88 EUR	Cortador Bolas 3x1 Cms LUXE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,64 € 6.640000000000001 EUR	Cuchara Perforada 6,5x9 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,85 € 2.85 EUR	Tabla Corte 265X162X20 Verde Gn 1/4 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,10 € 8.1 EUR
Abreostras 60 Mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,87 € 2.87 EUR	Espatula 50x9 Cms PA-220 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,72 € 7.72 EUR	Pinza Multiusos Inox 16 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,85 € 2.85 EUR	Maza Negra Mojito 26 cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 9,49 € 9.49 EUR
Descapsulador Plano Paq-2 Niquelados Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,85 € 1.85 EUR	Tenacilla Inox 36 Cms Con Palas Nylon Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,89 € 5.89 EUR	Tenaza Inox 30 Cms Con Palas Nylon Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,81 € 5.8100000000000005 EUR	Abrelatas Explorador 8.5 Cms Acero Pavonado Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,12 € 1.12 EUR
Colador 12 cms Drain Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,64 € 5.64 EUR	Pelador Tomate 130 Mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 4,46 € 4.46 EUR	Pelador Cocina 130 Mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,56 € 3.56 EUR	Sacacorchos Camarero Con Descapsulador Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,42 € 2.42 EUR
Paellera 40 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 24,02 € 24.02 EUR	Espatula Silicona 26 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,11 € 5.11 EUR	Pinza Hielo 18,5 cms Nord Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR	Tenaza 28/25 Cms Inox Palas Nylon Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,31 € 5.3100000000000005 EUR