¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espumadera Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,21 € 6.21 EUR	Cacillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,13 € 6.13 EUR	Termometro Sonda "Espatula" 25 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,97 € 11.97 EUR	Servidor Termo 1,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,35 € 26.35 EUR
Termo 1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,36 € 23.36 EUR	Termo 3,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 75,92 € 75.92 EUR	Termo 3 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 56,65 € 56.65 EUR	Recipiente Termo 1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,89 € 14.89 EUR
Cuchara Pinza 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,13 € 9.13 EUR	Pinza Servicio Mesa 21 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,58 € 3.58 EUR	Maza Negra Mojito 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,40 € 8.4 EUR	Pulverizador Aceite 200 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,05 € 12.05 EUR
Pulverizador Aceite 100 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,53 € 11.53 EUR	Especiero Salero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,03 € 8.03 EUR	Especiero Malla Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,47 € 8.47 EUR	Especiero Azucar Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,98 € 8.98 EUR
Batidor Varilla 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,99 € 5.99 EUR	Batidor Mini 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,53 € 4.53 EUR	Batidor 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,09 € 4.09 EUR	Jarra Separadora Grasas 500 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,33 € 5.33 EUR