¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Colador 1/2 Bola 23 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,02 € 21.02 EUR	Contenedor Condimento 1000 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,81 € 20.81 EUR	Cestillo Cuadrado 10X8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,50 € 6.5 EUR	Cestillo Rectangular 21X11 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,78 € 9.78 EUR
Cestillo Rectangular 21X11 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,78 € 9.78 EUR	Cestillo Conico 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,23 € 7.23 EUR	Cestillo Cuadrado 12X10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,40 € 8.4 EUR	Cortador Espiral Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,94 € 13.94 EUR
Mortero 12X12 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,05 € 19.05 EUR	Mortero 12X8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,76 € 18.76 EUR	Mortero 16X12 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,51 € 23.51 EUR	Mortero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,56 € 22.56 EUR
Mortero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,35 € 19.35 EUR	Cuchara Lisa 10,5 cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,25 € 8.25 EUR	Accesorio Ravioli 30x30 Mm 3 Columnas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,35 € 16.35 EUR	Accesorio Ravioli 45x45 Mm 2 Columnas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,35 € 16.35 EUR
Espatula Larga 30 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,07 € 3.0700000000000003 EUR	Espatula Larga 25 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,99 € 2.99 EUR	Espatula Larga 20 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,92 € 2.92 EUR	Espatula Larga 35 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,07 € 3.0700000000000003 EUR