¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cacillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,40 €~~ 6,13 € EUR	Termometro Sonda "Espatula" 25 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,40 €~~ 11,97 € EUR	Servidor Termo 1,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~36,10 €~~ 26,35 € EUR	Termo 1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~32,00 €~~ 23,36 € EUR
Termo 3,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~104,00 €~~ 75,92 € EUR	Termo 3 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~77,60 €~~ 56,65 € EUR	Recipiente Termo 1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,40 €~~ 14,89 € EUR	Cuchara Pinza 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,50 €~~ 9,13 € EUR
Pinza Servicio Mesa 21 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~4,90 €~~ 3,58 € EUR	Maza Negra Mojito 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,50 €~~ 8,40 € EUR	Pulverizador Aceite 200 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,50 €~~ 12,05 € EUR	Pulverizador Aceite 100 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~15,80 €~~ 11,53 € EUR
Especiero Salero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,00 €~~ 8,03 € EUR	Especiero Malla Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,60 €~~ 8,47 € EUR	Especiero Azucar Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,30 €~~ 8,98 € EUR	Batidor Varilla 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,20 €~~ 5,99 € EUR
Batidor Mini 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,20 €~~ 4,53 € EUR	Batidor 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,60 €~~ 4,09 € EUR	Jarra Separadora Grasas 500 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,30 €~~ 5,33 € EUR	Batidor 35 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~14,00 €~~ 10,22 € EUR