¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Contenedor Condimento 1000 Ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~28,50 €~~ 20,81 € EUR	Cestillo Cuadrado 10X8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,90 €~~ 6,50 € EUR	Cestillo Rectangular 21X11 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~13,40 €~~ 9,78 € EUR	Cestillo Rectangular 21X11 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~13,40 €~~ 9,78 € EUR
Cestillo Conico 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~9,90 €~~ 7,23 € EUR	Cestillo Cuadrado 12X10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,50 €~~ 8,40 € EUR	Cortador Espiral Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~19,10 €~~ 13,94 € EUR	Mortero 12X12 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,10 €~~ 19,05 € EUR
Mortero 12X8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~25,70 €~~ 18,76 € EUR	Mortero 16X12 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~32,20 €~~ 23,51 € EUR	Mortero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~30,90 €~~ 22,56 € EUR	Mortero Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,50 €~~ 19,35 € EUR
Cuchara Lisa 10,5 cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~11,30 €~~ 8,25 € EUR	Accesorio Ravioli 30x30 Mm 3 Columnas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,40 €~~ 16,35 € EUR	Accesorio Ravioli 45x45 Mm 2 Columnas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,40 €~~ 16,35 € EUR	Espatula Larga 30 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,20 €~~ 3,07 € EUR
Espatula Larga 25 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,10 €~~ 2,99 € EUR	Espatula Larga 20 Cms Acodada Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,00 €~~ 2,92 € EUR	Espatula Larga 35 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,20 €~~ 3,07 € EUR	Espatula Larga 30 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~4,10 €~~ 2,99 € EUR