¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cacerola 30 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 30 CMS ~~32,52 €~~ 23,74 € 23.740000000000002 EUR	Cacerola 28 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 28 CMS ~~28,14 €~~ 20,54 € 20.54 EUR	Cacerola 26 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 26 CMS ~~24,31 €~~ 17,75 € 17.75 EUR	Cacerola 24 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 24 CMS ~~23,18 €~~ 16,92 € 16.92 EUR
Cacerola 22 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 22 CMS ~~18,54 €~~ 13,53 € 13.530000000000001 EUR	Cacerola 20 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 20 CMS ~~15,87 €~~ 11,59 € 11.59 EUR	Cacerola 18 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 18 CMS ~~14,71 €~~ 10,74 € 10.74 EUR	Cacerola 16 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 16 CMS ~~12,62 €~~ 9,21 € 9.21 EUR
Cacerola 14 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 14 CMS ~~10,06 €~~ 7,34 € 7.34 EUR	Cacerola 12 Cms Acero Esmaltado Teja Quid CACEROLA 12 CMS ~~8,79 €~~ 6,42 € 6.42 EUR	Cacerola 10 Cms Acero Esmaltado Teja Quid 160110 La Estrella ~~8,42 €~~ 6,15 € 6.15 EUR	Espatula Raspador Garcia De Pou ESPATULA RASPADOR ~~4,70 €~~ 3,43 € 3.43 EUR
Abrebotellas Mural 10 Cms Plateado Acero Garcia De Pou DESCAPSULADOR BOTELLAS 11 CMS ~~2,25 €~~ 1,64 € 1.6400000000000001 EUR	Tijeras Acero 240 mm Arcos TIJERAS ACERO ~~18,61 €~~ 13,59 € 13.59 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Cuchillo chuletero para carne. Cuchillos de carne. ~~3,02 €~~ 2,20 € 2.2 EUR	Portarrollos Cocina Arcos PORTARROLLOS COCINA ~~27,94 €~~ 20,40 € 20.400000000000002 EUR
Cuchillo Corta Queso Hoja 290 mm Arcos CUCHILLO QUESO ~~46,90 €~~ 34,24 € 34.24 EUR	Cuchillo Corta Queso Hoja 260 mm Arcos CUCHILLO QUESO ~~43,51 €~~ 31,76 € 31.76 EUR	Cuchillo Corta Quesos Hoja 400 mm Arcos CUCHILLO ~~74,26 €~~ 54,21 € 54.21 EUR	Aplastador de Filetes 220 mm Arcos APLASTA FILETES ~~87,60 €~~ 63,95 € 63.95 EUR