¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Colador Chino 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,33 € 15.33 EUR Cantidad	Cacillo Servir 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,35 € 16.35 EUR Cantidad	Colador Chino 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,02 € 14.02 EUR Cantidad	Cacillo Servir 14 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad
Colador Chino 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,36 € 13.36 EUR Cantidad	Cacillo Servir 12 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Colador Chino 10 Cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~17,80 €~~ 8,90 € Sin IVA · + IVA aplicable 8.9 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Cacillo Servir 10 cms U.P. Lacor Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~14,40 €~~ 7,20 € Sin IVA · + IVA aplicable 7.2 EUR Ver opciones
Cacillo Servir 8 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,76 € 8.76 EUR Cantidad	Rallador Inox Multi Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,05 € 12.05 EUR Cantidad	Cacillo Servir 6,5 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,67 € 7.67 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Rallador 4 Caras 23 Cms Lacor Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~7,20 €~~ 3,60 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.6 EUR Ver opciones
Rallador Plano Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,69 € 5.69 EUR Cantidad	Rallador Plano Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,69 € 5.69 EUR Cantidad	Rallador Plano 3 Usos 25.5x11 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,69 € 5.69 EUR Cantidad	Fuente Honda 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,73 € 20.73 EUR Cantidad
Pasapures 2 Discos 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 93,15 € 93.15 EUR Cantidad	Fuente Honda 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,57 € 16.57 EUR Cantidad	Fuente Honda 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,80 € 13.8 EUR Cantidad	Fuente Honda 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,07 € 10.07 EUR Cantidad
Cortador Queso Cuchilla 27,5x21 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,61 € 21.61 EUR Cantidad	Lechera Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,76 € 9.76 EUR Ver opciones	Tapa 40 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,85 € 22.85 EUR Cantidad	Tapa 36 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,22 € 20.22 EUR Cantidad