¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cacerola 10 Cms Acero Esmaltado Teja Quid Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 6,18 € 6.18 EUR	Espatula Raspador Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,54 € 3.54 EUR	Abrebotellas Mural 10 Cms Plateado Acero Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,59 € 1.59 EUR	Tijeras Acero 240 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 14,94 € 14.94 EUR
Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR	Portarrollos Cocina Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,43 € 22.43 EUR	Cuchillo Corta Queso Hoja 290 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,72 € 40.72 EUR	Cuchillo Corta Queso Hoja 260 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,94 € 34.94 EUR
Cuchillo Corta Quesos Hoja 400 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 59,63 € 59.63 EUR	Aplastador de Filetes 220 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 74,87 € 74.87 EUR	Aplastador de Filetes 140 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 35,38 € 35.38 EUR	Escamador Pescado 260 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,71 € 14.71 EUR
Gubia Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,90 € 26.900000000000002 EUR	Espatula Plastico Hoja 70 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,86 € 0.86 EUR	Soporte Magnetico 50 Cms Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 32,27 € 32.27 EUR	Soporte Magnetico 45 Cms Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,22 € 19.22 EUR
Soporte Magnetico 30 Cms Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,83 € 12.83 EUR	Bolsa Cuchillos 17 Piezas 520x920 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,88 € 44.88 EUR	Bolsa Cuchillos 12 Piezas 730x510 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,71 € 26.71 EUR	Bolsa Cuchillos 8 Piezas 500x510 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,79 € 22.79 EUR