¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Batidor 35 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~9,30 €~~ 6,79 € EUR	Batidor Varilla 35 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~15,80 €~~ 11,53 € EUR	Batidor 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,90 €~~ 6,50 € EUR	Batidor Varilla 30 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~14,00 €~~ 10,22 € EUR
Batidor 25 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,00 €~~ 5,84 € EUR	Batidor 25 Cms Extra 8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,70 €~~ 6,35 € EUR	Batidor Varilla 25 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~12,10 €~~ 8,83 € EUR	Rustidera 50X36 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~73,00 €~~ 53,29 € EUR
Rustidera 45X32 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~39,20 €~~ 28,62 € EUR	Rustidera 40X28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,50 €~~ 19,35 € EUR	Rustidera 35X26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,70 €~~ 15,11 € EUR	Rustidera 30X22 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,30 €~~ 11,90 € EUR
Cacillo Perforado 8 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,30 €~~ 8,25 € EUR	Posabotellas 13 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,90 €~~ 2,85 € EUR	Posavasos Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,30 €~~ 2,41 € EUR	Gancho Paq-6Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,90 €~~ 5,04 € EUR
Batidor 100 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~64,10 €~~ 46,79 € EUR	Espumadera 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~18,50 €~~ 13,51 € EUR	Espumadera Alambre 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~18,90 €~~ 13,80 € EUR	Espumadera 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,90 €~~ 12,34 € EUR