¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espumadera Alambre 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~17,20 €~~ 12,56 € EUR	Espumadera 12 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~12,60 €~~ 9,20 € EUR	Espumadera 10 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~12,00 €~~ 8,76 € EUR	Hervidor Extensible 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,90 €~~ 5,04 € EUR
Hervidor Extensible 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~10,10 €~~ 7,37 € EUR	Colador Chino 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~29,40 €~~ 21,46 € EUR	Colador Chino de Malla Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,88 € EUR	Colador Chino 24 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~27,40 €~~ 20,00 € EUR
Colador Chino 22 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,10 €~~ 19,05 € EUR	Colador Chino 20 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~24,00 €~~ 17,52 € EUR	Colador Chino 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,20 €~~ 16,21 € EUR	Colador Chino 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~21,00 €~~ 15,33 € EUR
Cacillo Servir 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,40 €~~ 16,35 € EUR	Colador Chino 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~19,20 €~~ 14,02 € EUR	Cacillo Servir 14 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~21,70 €~~ 15,84 € EUR	Colador Chino 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~18,30 €~~ 13,36 € EUR
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