¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cacillo DUE Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,43 € 36.43 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 36 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 51,68 € 51.68 EUR Cantidad	Sarten Chef-Tricapa Plus 32 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 42,27 € 42.27 EUR Cantidad
Jarra 2 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,00 € 23.0 EUR Cantidad	Paellera Esmalte Vitrificado SMALT Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,81 € 7.8100000000000005 EUR Ver opciones	Flanero 8 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR Cantidad	Flanero 7 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR Cantidad
Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR Cantidad	Molde Prensa Hamburguesas 11,5x7,5 : Incluye 60 Hojas Papel Antiadherente Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,95 € 10.950000000000001 EUR Cantidad	Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR Ver opciones	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,05 € 32.05 EUR Cantidad
Escurridera 24 Cms VITROCOR Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,65 € 36.65 EUR Cantidad	Tapa Cubeta GN 1/3 Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR Cantidad	Cazo Recto 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,05 € 29.05 EUR Cantidad	Cazo Recto 18 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,28 € 26.28 EUR Cantidad
Cazo Recto 12 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,51 € 20.51 EUR Cantidad	Cazo Recto Alto 28 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 56,21 € 56.21 EUR Cantidad	Cacerola Alta 38 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 79,72 € 79.72 EUR Cantidad	Cacerola Alta 36 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 73,51 € 73.51 EUR Cantidad
Cacerola Alta 34 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 71,76 € 71.76 EUR Cantidad	Cacerola Alta 32 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 66,58 € 66.58 EUR Cantidad	Cacerola Alta 28 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 52,63 € 52.63 EUR Cantidad	Cacerola Alta 20 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 39,71 € 39.71 EUR Cantidad