¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Escurridera Conica Con Base 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 93,59 € 93.59 EUR	Escurridera Conica Con Base 45 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 82,27 € 82.27 EUR	Colador Doble Malla 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,73 € 40.730000000000004 EUR	Rasera Alambre 17 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,50 € 26.5 EUR
Rasera Alambre 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,70 € 22.7 EUR	Espumadera Alambre 28 Cms Chef Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,69 € 28.69 EUR	Aro Redondo 8 Cms MOUSE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR	Dosificador Inox Ø19 2 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 46,21 € 46.21 EUR
Cacillo DUE Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR	Sarten Chef-Tricapa Plus 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,43 € 36.43 EUR	Sarten Chef-Tricapa Plus 36 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 51,68 € 51.68 EUR	Sarten Chef-Tricapa Plus 32 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,27 € 42.27 EUR
Jarra 2 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,00 € 23.0 EUR	Paellera Esmalte Vitrificado SMALT Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,81 € 7.8100000000000005 EUR	Flanero 8 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR	Flanero 7 Cms Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR
Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR	Molde Prensa Hamburguesas 11,5x7,5 : Incluye 60 Hojas Papel Antiadherente Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,95 € 10.950000000000001 EUR	Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,05 € 32.05 EUR