¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Olla Recta 45 cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 140,53 € 140.53 EUR Cantidad	Cacerola Alta Con Tapa 16 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 38,54 € 38.54 EUR Cantidad	Cacerola Con Tapa 20 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,43 € 36.43 EUR Cantidad	Cacerola Con Tapa 16 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,42 € 29.42 EUR Cantidad
Cascanueces BASIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,53 € 11.53 EUR Cantidad	Pelador "Y" 3 en 1 Cuchillas Giratorias Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,59 € 17.59 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Paellera Valenciana 38Ø,8 Raciones Inox Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~90,90 €~~ 45,45 € Sin IVA · + IVA aplicable 45.45 EUR Ver opciones	Molde Empanadillas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,70 € 15.700000000000001 EUR Ver opciones
Maza Ablandacarne 12x2 INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,25 € 28.25 EUR Cantidad	Maza Ablandacarne 6x3 BLACK Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,64 € 6.640000000000001 EUR Cantidad	Maza Ablandacarne 27x8 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,83 € 18.830000000000002 EUR Cantidad	Tabla Corte 600x400x20 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,38 € 44.38 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Pinza Precision Acodada 15.5 cms Lacor Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,80 €~~ 2,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.4 EUR Ver opciones	Colador Plegable Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,80 € 10.8 EUR Cantidad	Colador INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Ver opciones	Molinillo WOOD Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Ver opciones
Molinillo BLACK Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Ver opciones	Tenedor Trinchar Classic Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,56 € 12.56 EUR Cantidad	Olla A Presión 30 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.018,28 € 1018.28 EUR Cantidad	Olla A Presión 40 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.085,88 € 1085.88 EUR Cantidad
Aro Redondo 8 Cms Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 2,41 € 2.41 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja 30x40 Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,27 € 29.27 EUR Cantidad	Librador Inox 18/10 360 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,12 € 22.12 EUR Cantidad	Aro Redondo VACHERIN Lacor Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,14 € 3.14 EUR Ver opciones