¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchillo Salmon Hoja 300 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,88 € 16.88 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Verduras Hoja 100 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,97 € 6.97 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo 30 Cms Lechuga LETTUCE Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,63 € 1.6300000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Prensador De Patatas 11,6x45,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,43 € 13.43 EUR Cantidad
Cazuela 10 Cms S/Asas Negra Barro Lux Arcoroc Venta en múltiplos de 20 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,99 € 0.99 EUR Cantidad · de 20 en 20	Cazuela 14 Cms S/Asas Negra Barro Lux Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,31 € 1.31 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cazuela 18 Cms S/Asas Negra Barro Lux Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,97 € 1.97 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cazuela 22 Cms C/Asas Negra Barro Lux Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,92 € 2.92 EUR Cantidad · de 12 en 12
OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Cocinero Hoja 230 mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~57,06 €~~ 28,53 € Sin IVA · + IVA aplicable 28.53 EUR Ver opciones	Hilo Lira 12 cms. Ibili Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,95 € 0.9500000000000001 EUR Cantidad	Wok Belly 30Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,46 € 44.46 EUR Cantidad	Aro Enrejado 45,7 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,22 € 5.22 EUR Cantidad
Paellera 32 cms Robust Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,43 € 26.43 EUR Cantidad	Racionador Helado PROFESIONAL Ø70 mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,79 € 26.79 EUR Cantidad	Manga Reposteria 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cuchara Perforada 6,5x9 Nylon Black Collection Lacor Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,90 €~~ 1,95 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.95 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Maza Negra Mojito 26 cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~13,00 €~~ 6,50 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.5 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Descapsulador Plano Paq-2 Niquelados Disponibles: 21 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,54 €~~ 1,27 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.27 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Pelador Tomate 130 Mm Arcos Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~6,11 €~~ 3,06 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.055 EUR Ver opciones	Pelador Cocina 130 Mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,56 € 3.56 EUR Cantidad
Sacacorchos Camarero Con Descapsulador Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Paellera 40 cms Antiadherente Steel Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~32,90 €~~ 16,45 € Sin IVA · + IVA aplicable 16.45 EUR Ver opciones	Paellera Antiadherente 46 Cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR Cantidad	Paellera 32 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,47 € 18.47 EUR Cantidad