¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,38 €~~ 6,12 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 115 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~13,86 €~~ 10,12 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,11 €~~ 14,68 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,28 €~~ 5,31 € EUR
Tenedor Mesa Hoja 100 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,62 €~~ 3,37 € EUR	Cuchillo Postre Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~1,53 €~~ 1,12 € EUR	Macheta Universal Hoja 280 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~56,90 €~~ 41,54 € EUR	Cuchillo Fileteador Hoja 200 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~14,72 €~~ 10,75 € EUR
Cuchillo Deshuesado Hoja 160 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,47 €~~ 9,10 € EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~13,04 €~~ 9,52 € EUR	Cuchillo Pastelero Hoja 250 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,27 €~~ 14,80 € EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,62 €~~ 9,21 € EUR
Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~12,62 €~~ 9,21 € EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,43 €~~ 14,91 € EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Verde Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,43 €~~ 14,91 € EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,43 €~~ 14,91 € EUR
Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~18,03 €~~ 13,16 € EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,71 €~~ 12,20 € EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~21,04 €~~ 15,36 € EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 250 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~17,79 €~~ 12,99 € EUR