¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cacerola 24 Cms Con Tapa CHEF-CLASSIC Lacor CACEROLA 24 CMS INOX ~~62,01 €~~ 45,27 € 45.27 EUR	Cacerola Alta Con Tapa 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor CACEROLA ALTA 20 CMS ~~58,77 €~~ 42,90 € 42.9 EUR	Cacerola 20 Cms Con Tapa CHEF-CLASSIC Lacor CACEROLA 20 CMS ~~54,63 €~~ 39,88 € 39.88 EUR	Guante Malla Cota Talla L Lacor GUANTE MALLA ~~125,19 €~~ 91,39 € 91.39 EUR
Guante Cota Malla Talla M Lacor GUANTE MALLA ~~125,19 €~~ 91,39 € 91.39 EUR	Bandeja Camarero 45 Cms Inoxidable Lacor BANDEJA CAMARERO 45 CMS ~~18,27 €~~ 13,34 € 13.34 EUR	Escurridera 30 Cms Inox 18/10 Lacor ESCURRIDERA 30 CMS ~~30,24 €~~ 22,08 € 22.080000000000002 EUR	Cubo 4,60 Lts Garinox Ø20-15 Lacor CUBO 3 LTS ~~16,29 €~~ 11,89 € 11.89 EUR
Cubo 1,40 Lts Garinox Ø16-12 Lacor CUBO 1,1 LTS ~~8,64 €~~ 6,31 € 6.3100000000000005 EUR	Tapa Multiuso 28 Cms TAPA MULTIUSO 28 CMS ~~4,08 €~~ 2,98 € 2.98 EUR	Colador Inox 12 Cms 2 apoyos COLADOR INOX 12 CMS ~~2,47 €~~ 1,80 € 1.8 EUR	Colador Inox 9 Cms COLADOR INOX 9 CMS ~~1,96 €~~ 1,43 € 1.43 EUR
Molde Desmontable 26 Cms Acero Inoxidable MOLDE DESMONTABL 26 CMS ~~12,73 €~~ 9,29 € 9.290000000000001 EUR	Molde Desmontable 24 Cms Acero Inoxidable MOLDE DESMONTABL 24 CMS ~~11,19 €~~ 8,17 € 8.17 EUR	Grasera Pescado 9 Cms GRASERA PESCADO 9 CMS ~~2,99 €~~ 2,18 € 2.18 EUR	Coctelera 0,6 Lts Bella Bra COCTELERA 0,6 LTS ~~42,66 €~~ 31,14 € 31.14 EUR
Sopera S/Tapa 26 Cms Latina bra SOPERA S/TAPA 26 CMS ~~47,65 €~~ 34,78 € 34.78 EUR	Sopera S/Tapa 24 Cms Latina bra SOPERA S/TAPA 24 CMS ~~41,48 €~~ 30,28 € 30.28 EUR	Jarra 1 Lts Latina BRA JARRA 1 LTS ~~22,26 €~~ 16,25 € 16.25 EUR	Jarra 0,50 Lts Latina BRA JARRA 0,5 LTS ~~19,13 €~~ 13,96 € 13.96 EUR