¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Bol Opal 12 Cms Restaurant Arcoroc Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,67 € 3.67 EUR	Cazuela C/Asas 12.6Ø 450 cc SIN TAPA Venta en múltiplos de 4 uds. Disponible en almacén Ver 5,23 € 5.23 EUR Cantidad · de 4 en 4	Cubo Hielo 4 lts Pared Simple Bella Bra Venta por unidad Disponible en almacén Ver 39,29 € 39.29 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Papelera Sobremesa 12 Cms Inox 18/10 Disponibles: 46 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~16,16 €~~ 8,08 € Sin IVA · + IVA aplicable 8.08 EUR
Cubo Hielo Luxe Asa Inox 20 cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,34 € 32.34 EUR Cantidad	Cubo Hielo 7 lts Pared Doble Bella Bra Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 84,80 € 84.8 EUR Cantidad · de 2 en 2	Bandeja 31x20 Silice Sigma Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,26 € 6.26 EUR Cantidad	Bol 10x10 160Cc Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,19 € 2.19 EUR Cantidad
Fuente Rectangular 32,5x15x2,5 CUADRADO Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,29 € 7.29 EUR Cantidad	Fuente Rabanera 19x10,6 Mallorca Venta en múltiplos de 48 uds. Disponible en almacén Ver 2,99 € 2.99 EUR Cantidad · de 48 en 48	Bandeja 25,5x16 Silice Sigma Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,52 € 4.5200000000000005 EUR Cantidad	Fuente Bandeja 36X22 Silice Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,90 € 8.9 EUR Cantidad
Bol 8X8 110 cc Essential Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,53 € 1.53 EUR Cantidad · de 6 en 6	Bandeja Fuente 41X25 Silice Porcelana Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Ramiqui 8 Cms 140Cc Disponibles: 18 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,25 €~~ 1,13 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.125 EUR	Sopera Leon 1700 Cc 17Ø Sin Tapa Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,68 € 18.68 EUR Cantidad
OUTLET DTTO. 50% Cuchara Mini 13x4,3 Porcelana Degustacion Disponibles: 300 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~0,83 €~~ 0,42 € Sin IVA · + IVA aplicable 0.415 EUR	OUTLET DTTO. 50% Bol 15Ø 750 cc Shangai Disponibles: 18 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~7,57 €~~ 3,79 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.785 EUR	OUTLET DTTO. 50% Ensaladera 22 Cms 5 Lts Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~19,29 €~~ 9,65 € Sin IVA · + IVA aplicable 9.645 EUR	Fuente 35x22 Mallorca Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,57 € 11.57 EUR Cantidad
Plato Huevo 17.5 Cms Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,08 € 5.08 EUR Cantidad · de 4 en 4	DESCATALOGADA 140726 GMAIL Fuente Oval Semihonda 15.5x8.5x3 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,81 € 2.81 EUR Cantidad	Taza Consome 400 Cc Blanca Venta en múltiplos de 4 uds. Disponible en almacén Ver 3,98 € 3.98 EUR Cantidad · de 4 en 4	Cucharita 14x5x4,5 Con Agujero Porcelana Ming Venta en múltiplos de 240 uds. Plazo a confirmar Ver 0,91 € 0.91 EUR Cantidad · de 240 en 240