¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Taza doble pared vidrio Serenia 30 cl - Quid Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,80 € 2.8000000000000003 EUR	Vaso bajo vidrio Serenia 8 cl - Quid Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,37 € 1.37 EUR	Vaso alto vidrio Serenia 20 cl - Quid Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,43 € 1.43 EUR	Vaso alto vidrio Serenia 30 cl - Quid Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,12 € 2.12 EUR
Plato llano porcelana Lanai 27 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,17 € 3.17 EUR	Taza consomé porcelana Glacial 30 cl - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,77 € 2.77 EUR	Platos llanos opal Restaurant 23,5 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 28,99 € 28.990000000000002 EUR	Boles opal Restaurant 6 piezas - 51 cl - Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 23,33 € 23.330000000000002 EUR
Platos pan opal Restaurant 15,5 cl - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 17,27 € 17.27 EUR	Platos postre opal Restaurant 19,5 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 22,08 € 22.080000000000002 EUR	Platos llanos opal Rest. F/Azul 23 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 49,33 € 49.33 EUR	Platos postre opal Rest. F/Azul 19,5 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 41,07 € 41.07 EUR
Tazas opal Restaurant 22cl-de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 45,35 € 45.35 EUR	Platos steak opal Restaurant 30-26 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 2 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 52,57 € 52.57 EUR	Saleros vidrio Damier 4,5-8,6cm-de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 36 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,68 € 1.68 EUR	Rabaneras opal Restaurant 17,5-11,3cm - de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 29,12 € 29.12 EUR
Plato hondo porcelana Lanai 20 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,63 € 2.63 EUR	Plato postre porcelana Lanai 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,26 € 2.2600000000000002 EUR	Bol porcelana Lanai 15 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,08 € 3.08 EUR	Platos pizza opal Solution 32 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 2 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 25,55 € 25.55 EUR