¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Cubo Hielo 4 lts Pared Simple Bella Bra Venta por unidad Disponible en almacén Ver 39,29 € 39.29 EUR	Plato Triangular 26,5 Cms Stonecast Peppercorn Grey Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,89 € 18.89 EUR	Plato Triangular 26,5 Cms Stonecast Cornflower Blue Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,89 € 18.89 EUR	Ramequin 9x5 Porcelana Venta en múltiplos de 5 uds. Disponible en almacén Ver 1,85 € 1.85 EUR
Papelera Sobremesa 12 Cms Inox 18/10 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,80 € 11.8 EUR	Cubo Hielo Luxe Asa Inox 20 cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,34 € 32.34 EUR	Cubo Hielo 7 lts Pared Doble Bella Bra Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 84,80 € 84.8 EUR	Bandeja 31x20 Silice Sigma Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,26 € 6.26 EUR
Bandeja 25,5x16 Silice Sigma Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,52 € 4.5200000000000005 EUR	Bandeja Fuente 41X25 Silice Porcelana Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR	Taza Desayuno 28 Cl White Holloware Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 5,99 € 5.99 EUR	Ultimas unidades Bandeja 29x9x3.3 Blanca Melamina Crazy Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 7,30 € 7.3 EUR
Fuente 20x12,1 Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,14 € 14.14 EUR	Fuente 29,8x15,3 Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,18 € 24.18 EUR	Plato Hondo 24 cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,95 € 18.95 EUR	Plato Hondo 28 Cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,13 € 22.13 EUR
Bol Triangular 23,5 Cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,19 € 22.19 EUR	Bol Triangular 15,3 Cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,34 € 16.34 EUR	Plato Triangular 22,9 Cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,50 € 14.5 EUR	Plato Triangular 19,2 Cms Stonecast Barley White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,56 € 12.56 EUR