¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchara Mesa 86 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,39 € 1.3900000000000001 EUR	Cuchara Moka 500 Dalper Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR	Cuchara Cafe 500 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,55 € 1.55 EUR	Cuchara Mesa 500 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,41 € 2.41 EUR
Tenedor Servir 5000 Cruz De Malta Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,79 € 11.790000000000001 EUR	Cuchara Moka 12 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,23 € 1.23 EUR	Cuchara Cafe 13,7 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,31 € 1.31 EUR	Tenedor Lunch 16,1 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,30 € 1.3 EUR
Cuchillo Postre 19,9 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,30 € 2.3000000000000003 EUR	Tenedor Postre 18,7 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,07 € 2.07 EUR	Cuchara Postre 18,7 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,07 € 2.07 EUR	Cuchillo Mesa 23,2 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,49 € 2.49 EUR
Tenedor Mesa 20,3 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,33 € 2.33 EUR	Cuchara Mesa 20,3 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,33 € 2.33 EUR	Tenedor Postre 18,1 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,93 € 0.93 EUR	Tenedor Mesa 19,9 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,01 € 1.01 EUR
Cuchara Postre 18,3 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,95 € 0.9500000000000001 EUR	Cuchara Moka 12,2 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,50 € 0.5 EUR	Cuchara Cafe 14 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,61 € 0.61 EUR	Tenedor Lunch 14,9 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,63 € 0.63 EUR