¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchillo Cocina Hoja 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,28 € 10.28 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 155 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 12,79 € 12.790000000000001 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 120 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,49 € 13.49 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 160 mm Colour Prof Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,42 € 11.42 EUR
Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,56 € 2.56 EUR	Pala Pastel 125 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,56 € 3.56 EUR	Cuchara Postre 700 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,84 € 1.84 EUR	Cuchillo Mesa 700 Monoblock Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,35 € 2.35 EUR
Tenedor Mesa 700 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,98 € 1.98 EUR	Cuchara Mesa 700 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,98 € 1.98 EUR	Cuchillo Mesa Monoblock 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,56 € 3.56 EUR	Cucharon Legumbre 131 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,56 € 5.5600000000000005 EUR
Cazo Sopa 131 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,81 € 9.81 EUR	Tenedor Lunch 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,93 € 1.93 EUR	Cucharita Moka 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,43 € 1.43 EUR	Cucharita Cafe 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,51 € 1.51 EUR
Cuchillo Postre Monoblock 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,26 € 3.2600000000000002 EUR	Cuchara Postre 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,23 € 2.23 EUR	Tenedor Mesa 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,50 € 2.5 EUR	Cuchara Mesa 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,50 € 2.5 EUR