¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cazuela 14 Cms S/Asas Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Plazo a confirmar Ver 1,02 € 1.02 EUR	Plato 22 Cms Churrasco Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,90 € 2.9 EUR	Piedra 32x22 Asar Marron Barro Anaflor Arcoroc Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 26,54 € 26.54 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 230 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 41,65 € 41.65 EUR
Sarten Chef-Tricapa 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,71 € 19.71 EUR	Hilo Lira 12 cms. Ibili Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,95 € 0.9500000000000001 EUR	Lacor Paellera con Asas de Silicona, Antiadherente, Inducción, Ecológica, Sin PFOA, Negro Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 55,85 € 55.85 EUR	Tenedor 2 Puntas 57.5x7 U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,53 € 11.53 EUR
Olla A Presion 24Ø Classic 10 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 84,90 € 84.9 EUR	Wok Belly 30Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,46 € 44.46 EUR	Sarten Dynamic 28Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,94 € 23.94 EUR	Cazuela 12 cms 160 Cc Blanca Venta en múltiplos de 4 uds. Disponible en almacén Ver 2,45 € 2.45 EUR
Aro Enrejado 45,7 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,22 € 5.22 EUR	Colador 24 Cms Acero Inoxidable Venta por unidad Disponible en almacén Ver 15,12 € 15.120000000000001 EUR	Paellera 32 cms Robust Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,43 € 26.43 EUR	Cortahuevos Aluminio Hilos Acero Inox Ifa Venta por unidad Disponible en almacén Ver 14,60 € 14.6 EUR
Racionador Helado PROFESIONAL Ø70 mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,79 € 26.79 EUR	Lacor 60357 Mandolina, Con Protector y Cuchillas Giratorias Inox, Pies y Mango Antideslizantes, Cocina Profesional 12,5 x 50 cm, Inoxidable Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 95,12 € 95.12 EUR	Manga Reposteria 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR	Paellera Valenciana 34Ø,6 Raciones Inox Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 55,77 € 55.77 EUR