¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad	Colador Doble Malla 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,85 € 22.85 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~62,70 €~~ 31,35 € Sin IVA · + IVA aplicable 31.35 EUR Ver opciones	Cazo Recto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 35,77 € 35.77 EUR Cantidad
Cazuela 16 Cms 400 Cc Blanca Venta en múltiplos de 36 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,15 € 4.15 EUR Cantidad · de 36 en 36	Cazuela 18 Cms C/Asas Barro Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,22 € 1.22 EUR Cantidad	Espatula 40x8 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,77 € 6.7700000000000005 EUR Cantidad	Cazuela 18 Cms S/Asas Barro Venta en múltiplos de 22 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,33 € 1.33 EUR Cantidad · de 22 en 22
Cazuela 16 Cms S/Asas Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR Cantidad · de 24 en 24	OUTLET DTTO. 50% Cazuela 20 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Disponibles: 120 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,20 €~~ 2,10 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.1 EUR Ver opciones	Aro Enrejado 33 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,58 € 3.58 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Aro Enrejado 30 Cms Aluminio Garcia De Pou Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,79 €~~ 2,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.395 EUR Ver opciones
Aro Enrejado 28,2 Cms Aluminio Garcia De Pou Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,88 € 2.88 EUR Cantidad	Dispensador Cubiertos GN 1/1 Acero Inoxidable Polipropileno Negro APS Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 29,93 € 29.93 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Bandeja Redonda Fibreglass 40 Cms Lacor Disponibles: 11 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~21,50 €~~ 10,75 € Sin IVA · + IVA aplicable 10.75 EUR Ver opciones	Tapete Silicona 60x40 Impreso Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,68 € 21.68 EUR Cantidad
Termometro Digital Carne Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,55 € 15.55 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 42X25,5X1 Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~15,30 €~~ 7,65 € Sin IVA · + IVA aplicable 7.65 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 36X22X1 Lacor Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~11,40 €~~ 5,70 € Sin IVA · + IVA aplicable 5.7 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 30x18x1 Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~8,30 €~~ 4,15 € Sin IVA · + IVA aplicable 4.15 EUR Ver opciones
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Negro Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad	Tabla Fibra 530x325x20 Verde Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad