¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Verde Lacor TABLA CORTE 325X265X20 ~~19,53 €~~ 14,26 € 14.26 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Azul Lacor TABLA CORTE ~~19,53 €~~ 14,26 € 14.26 EUR	Tabla Fibra 60x40x2 Blanca Lacor TABLA FIBRA 60X40X2 ~~53,01 €~~ 38,70 € 38.7 EUR	Recarga Gas 600 Ml Kisag RECARGA GAS 600 ML ~~12,57 €~~ 9,18 € 9.18 EUR
Tabla Corte 300x200x20 TABLA CORTE 300X200X20 ~~14,58 €~~ 10,64 € 10.64 EUR	Taco Universal Blanco Arcos TACO UNIVERSAL ~~29,71 €~~ 21,69 € 21.69 EUR	Abrelatas Industrial STR ABRELATAS INDUSTRIAL ~~418,00 €~~ 305,14 € 305.14 EUR	Dispensador Cubiertos "Economic" 26x8 Polipropileno Negro APS DISPENSADOR CUBIERTOS 26X18 ~~17,60 €~~ 14,96 € 14.96 EUR
Dispensador Cubiertos "Economic" 26x8 Polipropileno Beige Claro APS DISPENSADOR CUBIERTOS 26X18 ~~17,60 €~~ 14,96 € 14.96 EUR	Dispensador Cubiertos "Economic" 27x10 Polipropileno Beige Claro APS DISPENSADOR CUBIERTOS 27X10 ~~4,80 €~~ 4,08 € 4.08 EUR	Tapa Hermetica Policarbonato Para Cubeta GN 1/2 Araven TAPA HERMETICA ~~8,57 €~~ 6,26 € 6.26 EUR	Cubeta GN 1/1 Sin Tapa Policarbonato Araven 15,37 € 15.370000000000001 EUR
Cubeta GN 1/2 Sin Tapa Policarbonato Araven CUBETA 65 MM 9,66 € 9.66 EUR	Cubeta Con Tapa GN 1/1 13 Lts Araven CUBETA 100 MM ~~26,58 €~~ 19,40 € 19.400000000000002 EUR	Cubeta Con Tapa GN 1/1 9 Lts Araven CUBETA 65 MM ~~24,08 €~~ 17,58 € 17.580000000000002 EUR	Cubeta GN 1/3 Sin Tapa Policarbonato Sin BPA Araven CUBETA 150 MM 6,14 € 6.140000000000001 EUR
Cubeta Gastronorm 28 Lts Araven CUBETA GASTRONORM 28 LTS ~~30,02 €~~ 21,91 € 21.91 EUR	Cubeta C/Tapa 30 Lts Transparente Araven CUBETA C/TAPA 30 LTS ~~35,98 €~~ 26,27 € 26.27 EUR	Cubeta Honda 20 Lts Blanca Araven CUBETA HONDA 20 LTS ~~12,52 €~~ 9,14 € 9.14 EUR	Cubeta 10 Lts Blanca Nº4 Araven CUBETA Nº4 10 LTS ~~11,60 €~~ 8,47 € 8.47 EUR