¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cubeta 8 Lts Blanca Nº3 Araven CUBETA 8 LTS ~~8,74 €~~ 6,38 € 6.38 EUR	Cubeta 60 Lts Con Tapa Cuadrada Araven CUBETA 60 LTS ~~45,96 €~~ 33,55 € 33.55 EUR	Fondo Doble Perforado Policarbonato Lacor 2,23 € 2.23 EUR	Cubeta GN 1/9 100 Mm Policarbonato Lacor CUBETA 100 MM ~~7,02 €~~ 5,12 € 5.12 EUR
Tapa Polipropileno Lacor TAPA POLIPROPILENO 1,31 € 1.31 EUR	Cubeta 2/4 Melamina 65 Mm Lacor CUBETA MELAMINA 65 MM 15,64 € 15.64 EUR	Cubeta GN 1/4 Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 150 MM 6,04 € 6.04 EUR	Cubeta Polipropileno 1/3 Lacor CUBETA POLIPROPILENO 200 MM 3,09 € 3.09 EUR
Cubeta GN 1/3 Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 100 MM 6,83 € 6.83 EUR	Cubeta GN 1/2 65 Mm Policarbonato Lacor ~~11,43 €~~ 8,34 € 8.34 EUR	Cubeta GN 1/2 200 Mm Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 200 MM ~~23,94 €~~ 17,48 € 17.48 EUR	Cubeta GN 1/2 150 Mm Policarbonato Lacor ~~19,62 €~~ 14,32 € 14.32 EUR
Cubeta GN 1/2 100 Mm Policarbonato Lacor ~~15,21 €~~ 11,10 € 11.1 EUR	Cubeta GN 1/1 65 Mm Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 65 MM ~~21,60 €~~ 15,77 € 15.77 EUR	Cubeta Melamina GN 1/1 Fondo 65 mm Blanca Dim. 530X325X65 GN 1/1 ~~40,86 €~~ 29,83 € 29.830000000000002 EUR	Cubeta GN 1/1 200 Mm Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 200 MM ~~40,23 €~~ 29,37 € 29.37 EUR
Cubeta GN 1/1 150 Mm Policarbonato Lacor CUBETA 530X325X150 ~~32,67 €~~ 23,85 € 23.85 EUR	Cubeta Polipropileno 1/1 Lacor CUBETA 7,42 € 7.42 EUR	Cubeta GN 1/1 100 Mm Policarbonato Lacor CUBETA POLICARBON 100 MM ~~26,64 €~~ 19,45 € 19.45 EUR	Cubeta Rectangular 15 Lts 60x40x9 CUBETA RECTANGULAR 15 LTS ~~14,00 €~~ 10,22 € 10.22 EUR