¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Paleta Pescado 8x16 Nylon Black Collection Lacor PALETA PESCADO ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR	Cuchara 6,5x10 Nylon Black Collection Lacor CUCHARA LISA 30X7 ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR	Espatula Perforada 9x10 Nylon Black Collection Lacor ESPUMADERA ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR	Espumadera Ø11 Nylon Black Collection Lacor ESPUMADERA NYLON ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR
Cacillo 8x9,5 Nylon Black Collection Lacor CACILLO ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR	Cacillo Salsa 28 Cms Nylon ECO Lacor CACILLO SALSA 28 CMS ~~3,51 €~~ 2,56 € 2.56 EUR	Cuchara Lisa 30,5 Cms Nylon ECO Lacor ~~3,96 €~~ 2,89 € 2.89 EUR	Espumadera 31,5 Cms Nylon ECO Lacor ESPUMADERA 31,5 CMS ~~4,41 €~~ 3,22 € 3.22 EUR
Cacillo 30 Cms ECO Nylon Lacor CACILLO 30 CMS ~~4,68 €~~ 3,42 € 3.42 EUR	Pote Cilindrico ESTUDIO Lacor 19,91 € 19.91 EUR	Sautex 24 Cms ESTUDIO Lacor SAUTEX 24 CMS ~~37,35 €~~ 27,27 € 27.27 EUR	Cacerola Vapor ESTUDIO Lacor 26,74 € 26.740000000000002 EUR
Cazo Recto ESTUDIO Lacor 17,61 € 17.61 EUR	Olla Super Alta con Tapa ESTUDIO Lacor OLLA 28 CMS 51,97 € 51.97 EUR	Olla con Tapa ESTUDIO Lacor OLLA 18 CMS 34,76 € 34.76 EUR	Cacerola con Tapa ESTUDIO Lacor CAZUELA 16 CMS 30,29 € 30.29 EUR
Olla A Presion 22Ø Classic 4 Lts Lacor OLLA PRESION 4 LTS ~~88,20 €~~ 64,39 € 64.39 EUR	Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor OLLA PRESION 12 LTS ~~165,15 €~~ 116,99 € 116.99000000000001 EUR	Olla A Presion 22Ø 8 Lts Tempo Lacor OLLA PRESION 8 LTS ~~89,01 €~~ 47,83 € 47.83 EUR	Olla A Presion 22Ø 6 Lts Tempo Lacor OLLA PRESION 6 LTS ~~82,89 €~~ 47,57 € 47.57 EUR