¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espatula Larga 25 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,00 €~~ 2,92 € EUR	Espatula Larga 20 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,90 €~~ 2,85 € EUR	Espatula Larga 15 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,80 €~~ 2,77 € EUR	Espatula 35 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,80 €~~ 5,69 € EUR
Espatula 12x27 Gril Acodada Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,10 €~~ 4,45 € EUR	Martillo Ablandacarne 7x24 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~17,40 €~~ 12,70 € EUR	Paleta Triangular 10x11,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,00 €~~ 5,11 € EUR	Corta Pizza 10 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~5,10 €~~ 3,72 € EUR
Espatula Lisa 7x13,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,90 €~~ 3,58 € EUR	Espatula 10X11,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,70 €~~ 3,43 € EUR	Espatula Perforada 7,5x21,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,30 €~~ 3,87 € EUR	Espatula Lisa 7,5x21,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,40 €~~ 3,94 € EUR
Triangulo 400 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~56,80 €~~ 41,46 € EUR	Pelador Piña 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~11,60 €~~ 8,47 € EUR	Maquina Laminadora Pasta 260 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~86,10 €~~ 62,85 € EUR	Maquina Laminadora Pasta 145 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~46,60 €~~ 34,02 € EUR
Prensa Ajos y Laminador 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~27,10 €~~ 19,78 € EUR	Cortador Bolas 30 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,00 €~~ 5,84 € EUR	Cortador Bolas 25 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,90 €~~ 5,77 € EUR	Cortador Bolas 20 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,90 €~~ 5,77 € EUR