¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espatula Larga 30 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,99 € 2.99 EUR	Espatula Larga 25 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,92 € 2.92 EUR	Espatula Larga 20 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR	Espatula Larga 15 Cms Recta Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,77 € 2.77 EUR
Espatula 35 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,69 € 5.69 EUR	Espatula 12x27 Gril Acodada Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,45 € 4.45 EUR	Martillo Ablandacarne 7x24 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,70 € 12.700000000000001 EUR	Paleta Triangular 10x11,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,11 € 5.11 EUR
Corta Pizza 10 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,72 € 3.72 EUR	Espatula Lisa 7x13,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,58 € 3.58 EUR	Espatula 10X11,5 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR	Espatula Perforada 7,5x21,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR
Espatula Lisa 7,5x21,5 Mango Solido Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,94 € 3.94 EUR	Triangulo 400 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,46 € 41.46 EUR	Pelador Piña 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,47 € 8.47 EUR	Maquina Laminadora Pasta 260 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 62,85 € 62.85 EUR
Maquina Laminadora Pasta 145 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,02 € 34.02 EUR	Prensa Ajos y Laminador 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,78 € 19.78 EUR	Cortador Bolas 30 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,84 € 5.84 EUR	Cortador Bolas 25 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR