¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Olla A Presión 34Ø Aluminio 22 lts Pro-Classic Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 132,93 € 132.93 EUR	Olla A Presión 32Ø Aluminio 18 lts Pro-Classic Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 119,65 € 119.65 EUR	Rustidera Robust 40X30 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 46,21 € 46.21 EUR	Rustidera Asa Fija 65X43 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 71,10 € 71.10000000000001 EUR
Rustidera 65X43 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 71,10 € 71.10000000000001 EUR	Rustidera Asa Fija 60X40 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 63,95 € 63.95 EUR	Rustidera 60X40 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 63,51 € 63.51 EUR	Rustidera 50X35 Cms Lacor Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 54,46 € 54.46 EUR
Molde Savarin 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,09 € 14.09 EUR	Molde Rizado 24 Cms Movil Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,34 € 9.34 EUR	Molde Cake 35 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,53 € 11.53 EUR	Molde Pizza 32 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,93 € 9.93 EUR
Molde Cake 30 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 10,73 € 10.73 EUR	Molde Alto 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,64 € 9.64 EUR	Molde Rizado 32 Cms Movil Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,33 € 15.33 EUR	Molde Alto 22 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,67 € 7.67 EUR
Molde Rizado 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,20 € 9.200000000000001 EUR	Molde Rizado 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,18 € 8.18 EUR	Placa Horno 60X40 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 27,45 € 27.45 EUR	Cacerola Hogar 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,75 € 24.75 EUR