¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchillo Corta Queso Hoja 290 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,72 € 40.72 EUR Cantidad	Cuchillo Corta Queso Hoja 260 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,94 € 34.94 EUR Cantidad	Cuchillo Corta Quesos Hoja 400 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 59,63 € 59.63 EUR Cantidad	Bolsa Cuchillos 17 Piezas 520x920 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,88 € 44.88 EUR Cantidad
Bolsa Cuchillos 12 Piezas 730x510 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,71 € 26.71 EUR Cantidad	Bolsa Cuchillos 8 Piezas 500x510 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,79 € 22.79 EUR Cantidad	Bolsa Cuchillos 4 Piezas 460x275 Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,91 € 11.91 EUR Cantidad	Espatula Servir Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,69 € 7.69 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,12 € 6.12 EUR Cantidad · de 12 en 12	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Chuletero Hoja 115 mm Arcos Disponibles: 36 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~13,86 €~~ 6,93 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.93 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,68 € 14.68 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,31 € 5.3100000000000005 EUR Cantidad · de 12 en 12
Cuchillo Postre Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,12 € 1.12 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Fileteador Hoja 200 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,75 € 10.75 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Deshuesado Hoja 160 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,10 € 9.1 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Deshuesado Hoja 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 9,23 € 9.23 EUR Cantidad · de 6 en 6
OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Arcos Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~13,04 €~~ 6,52 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.52 EUR	Cuchillo Pastelero Hoja 250 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,80 € 14.8 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,21 € 9.21 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,21 € 9.21 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Verde Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,16 € 13.16 EUR Cantidad · de 6 en 6