¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Cuchillo Carnicero Hoja 160 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,37 € 8.370000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,26 € 15.26 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,26 € 15.26 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,56 € 13.56 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,56 € 13.56 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Verde Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,50 € 12.5 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 150 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,14 € 8.14 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 150 mm Verde Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,14 € 8.14 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Cocinero Hoja 150 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,14 € 8.14 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Japones Hoja 240 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,16 € 33.160000000000004 EUR Cantidad	Cuchillo Japones Hoja 170 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,20 € 31.2 EUR Cantidad	Cuchillo Usuba Hoja 175 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,08 € 25.080000000000002 EUR Cantidad
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Cuchillo Pastelero Hoja 300 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,87 € 20.87 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Salmon Hoja 290 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,74 € 20.740000000000002 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Carnicero Hoja 300 mm Arcos Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~38,26 €~~ 19,13 € Sin IVA · + IVA aplicable 19.13 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 250 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 22,91 € 22.91 EUR Cantidad