¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cubeta Perforada GN 1/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 65 MM ~~39,33 €~~ 28,71 € 28.71 EUR	Cubeta GN 1/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor ~~25,20 €~~ 18,40 € 18.400000000000002 EUR	Cubeta GN 1/1 55 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA 55 MM ~~23,40 €~~ 17,08 € 17.080000000000002 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 40 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 40 MM ~~35,64 €~~ 26,02 € 26.02 EUR
Cubeta GN 1/1 40 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA 40 MM ~~20,88 €~~ 15,24 € 15.24 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 200 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 200 MM ~~86,22 €~~ 62,94 € 62.940000000000005 EUR	Cubeta GN 1/1 200 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA GASTRONORM 200 MM ~~50,13 €~~ 36,59 € 36.59 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 150 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 150 MM ~~75,15 €~~ 54,86 € 54.86 EUR
Cubeta GN 1/1 150 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA GASTRONORM 150 MM ~~42,48 €~~ 31,01 € 31.01 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 100 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 100 MM ~~50,67 €~~ 36,99 € 36.99 EUR	Cubeta GN 1/1 100 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA 100 MM ~~35,82 €~~ 26,15 € 26.150000000000002 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA PERFORADA 20 MM ~~29,97 €~~ 21,88 € 21.88 EUR
Cubeta GN 1/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA 20 MM ~~19,89 €~~ 14,52 € 14.52 EUR	Cubeta GN 2/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA 65 MM ~~50,67 €~~ 36,99 € 36.99 EUR	Cubeta GN 2/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor CUBETA INOX 20 MM ~~40,23 €~~ 29,37 € 29.37 EUR	Tetera 0,35 Lts Luxe Collection Lacor TETERA LUXE 0,35 LTS ~~36,99 €~~ 27,00 € 27.0 EUR
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