¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Embudo Con Filtro 12 Cms Lacor EMBUDO 12 CMS ~~13,86 €~~ 10,12 € 10.120000000000001 EUR	Embudo 12 Cms Lacor EMBUDO 12 CMS ~~14,49 €~~ 10,58 € 10.58 EUR	Cuchara Lisa 34,5 Cms MONOBLOCK Lacor CUCHARA LISA MONOBLOCK 33,5 CMS ~~6,12 €~~ 4,47 € 4.47 EUR	Soporte Mesa 20 Cms Lacor SOPORTE MESA 20 CMS ~~11,61 €~~ 8,48 € 8.48 EUR
Pinza Hielo 20 Cms Luxe Lacor PINZA HIELO 20 CMS ~~9,18 €~~ 6,70 € 6.7 EUR	Pinza Reposteria 20 cms Lacor PINZA REPOSTERIA ~~10,80 €~~ 7,88 € 7.88 EUR	Lechera 0,6 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 0,6 LTS ~~15,48 €~~ 11,30 € 11.3 EUR	Lechera 0,35 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 0,35 LTS ~~13,59 €~~ 9,92 € 9.92 EUR
Lechera 0,25 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 0,25 LTS ~~12,96 €~~ 9,46 € 9.46 EUR	Lechera 2 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 2 LTS ~~35,82 €~~ 26,15 € 26.150000000000002 EUR	Lechera 1,5 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 1,5 LTS ~~30,87 €~~ 22,54 € 22.54 EUR	Lechera 0,15 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 0,15 LTS ~~8,10 €~~ 5,91 € 5.91 EUR
Lechera 1 Lts Acero Inox 18/10 CLASSIC Lacor LECHERA 1 LTS ~~19,35 €~~ 14,13 € 14.13 EUR	Tetera Classic 0,35 Lts Lacor TETERA CLASSIC 0,35 LTS ~~18,90 €~~ 13,80 € 13.8 EUR	Fuente Oval 70x45 Cms Lacor FUENTE INOX 70X45 ~~41,76 €~~ 30,48 € 30.48 EUR	Fuente Oval 50x31 Cms Lacor FUENTE OVAL 50X31 CMS ~~18,00 €~~ 13,14 € 13.14 EUR
Fuente Honda Oval 50x31 Cms Lacor FUENTE HONDA 50X31 CMS ~~24,48 €~~ 17,87 € 17.87 EUR	Fuente Oval 45x29 Cms Lacor FUENTE OVAL 45X29 CMS ~~14,67 €~~ 10,71 € 10.71 EUR	Fuente Honda Oval 45x29 Cms Lacor FUENTE HONDA 45X29 CMS ~~20,52 €~~ 14,98 € 14.98 EUR	Bandeja Camarero 40 Cms Lacor BANDEJA CAMARERO 40 CMS ~~19,44 €~~ 14,19 € 14.19 EUR