¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Sarten Chef-Tricapa 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,71 € 19.71 EUR	Lacor Paellera con Asas de Silicona, Antiadherente, Inducción, Ecológica, Sin PFOA, Negro Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 55,85 € 55.85 EUR	Tenedor 2 Puntas 57.5x7 U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,53 € 11.53 EUR	Olla A Presion 24Ø Classic 10 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 84,90 € 84.9 EUR
Wok Belly 30Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,46 € 44.46 EUR	Sarten Dynamic 28Ø Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,94 € 23.94 EUR	Paellera 32 cms Robust Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,43 € 26.43 EUR	Racionador Helado PROFESIONAL Ø70 mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,79 € 26.79 EUR
Lacor 60357 Mandolina, Con Protector y Cuchillas Giratorias Inox, Pies y Mango Antideslizantes, Cocina Profesional 12,5 x 50 cm, Inoxidable Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 95,12 € 95.12 EUR	Manga Reposteria 50 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,42 € 6.42 EUR	Paellera Valenciana 34Ø,6 Raciones Inox Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 55,77 € 55.77 EUR	Cortador Bolas 3x1 Cms LUXE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,64 € 6.640000000000001 EUR
Cuchara Perforada 6,5x9 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,85 € 2.85 EUR	Tabla Corte 265X162X20 Verde Gn 1/4 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,10 € 8.1 EUR	Pinza Multiusos Inox 16 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,85 € 2.85 EUR	Maza Negra Mojito 26 cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 9,49 € 9.49 EUR
Colador 12 cms Drain Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,64 € 5.64 EUR	Paellera 40 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 24,02 € 24.02 EUR	Espatula Silicona 26 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,11 € 5.11 EUR	Pinza Hielo 18,5 cms Nord Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR