¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cubeta GN 1/2 Policarbonato 15 Cms 8,9 Lts Cambro Recipiente Gastronorm profesional para hostelería. Acero inoxidable o polipropileno con medidas estándar GN para cocinas profesionales. Compatible con la mayoría de mesas, neveras y equipamiento de hostelería. Apto lavavajillas industrial. ~~12,86 €~~ 9,39 € 9.39 EUR	Espatula 30x6 Cms PA-220 Utensilio profesional para cocina de hostelería. Acero inoxidable diseñado para uso intensivo en cocinas de restaurantes, bares y caterings. Aguanta lavados industriales. Mango ergonómico para trabajo continuado. ~~3,98 €~~ 2,91 € 2.91 EUR	Espatula 35x7 Cms PA-220 Utensilio profesional para cocina de hostelería. Acero inoxidable diseñado para uso intensivo en cocinas de restaurantes, bares y caterings. Aguanta lavados industriales. Mango ergonómico para trabajo continuado. ~~5,19 €~~ 3,79 € 3.79 EUR	Cuchara 30 Cms Cocina PA-220 Cuchara profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñada para uso intensivo diario. Aguanta lavados industriales manteniendo el brillo. Ideal para restaurantes, hoteles, bares y comedores colectivos. ~~3,10 €~~ 2,26 € 2.2600000000000002 EUR
Espatula 25x5 Cms PA-220 Utensilio profesional para cocina de hostelería. Acero inoxidable diseñado para uso intensivo en cocinas de restaurantes, bares y caterings. Aguanta lavados industriales. Mango ergonómico para trabajo continuado. ~~3,01 €~~ 2,20 € 2.2 EUR	Cubeta Rectangular 5 Lts 43,5x28,5x8 CUBETA RECTANGULAR 15 LTS ~~5,75 €~~ 4,20 € 4.2 EUR	Cubeta Rectangular 8 Lts 49,5x33,5x8 Cubeta rectangular de 8 litros (49,5 × 33,5 × 8 cm) para cocina profesional. Ideal para amasar, marinar, organizar ingredientes durante el servicio y transportar elaboraciones entre estaciones. Apta para nevera y mesa de trabajo. Imprescindible en cocinas de restaurante, pastelerías, obradores y caterings. ~~8,48 €~~ 6,19 € 6.19 EUR	Cubeta Rectangular 10 Lts 54x38,5x8 CUBETA RECTANGULAR 15 LTS ~~10,54 €~~ 7,69 € 7.69 EUR
Cubeta GN 1/4 Sin Tapa Policarbonato Araven CUBETA 65 MM 6,08 € 6.08 EUR	Tapa Para Cubeta Apilable Honda Polipropileno Recipiente profesional para hostelería. Diseñado para almacenaje y conservación de alimentos en cocinas de restaurantes y caterings. Material resistente apto lavavajillas industrial. Apilable para optimizar espacio en nevera y almacén. ~~6,56 €~~ 4,79 € 4.79 EUR	Cubeta Apilable Honda Polipropileno Recipiente profesional para hostelería. Diseñado para almacenaje y conservación de alimentos en cocinas de restaurantes y caterings. Material resistente apto lavavajillas industrial. Apilable para optimizar espacio en nevera y almacén. 11,07 € 11.07 EUR	Paellera Esmalte Vitrificado SMALT Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. 7,03 € 7.03 EUR
Flanero 8 Cms Inox 18/10 Lacor FLANERO 7 CMS ~~4,77 €~~ 3,48 € 3.48 EUR	Flanero 7 Cms Inox 18/10 Lacor FLANERO 7 CMS ~~3,96 €~~ 2,89 € 2.89 EUR	Olla A Presion 26Ø Classic 12 Lts c/Cestillo Lacor OLLA PRESION 12 LTS ~~177,75 €~~ 129,76 € 129.76 EUR	Molde Prensa Hamburguesas 11,5x7,5 : Incluye 60 Hojas Papel Antiadherente Lacor PRENSA PATATAS ~~13,50 €~~ 9,86 € 9.86 EUR
Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor CUBETA 3,88 € 3.88 EUR	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~39,51 €~~ 28,84 € 28.84 EUR	Escurridera 24 Cms VITROCOR Lacor COLADOR ESFERICO 18 CMS ~~45,18 €~~ 32,98 € 32.980000000000004 EUR	Cazo Recto 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor CAZO RECTO 14 CMS ~~35,82 €~~ 26,15 € 26.150000000000002 EUR