¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Tapa Apoyo Policarbonato Para Cubeta GN 1/1 Araven Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 13,97 € 13.97 EUR Cantidad · de 6 en 6	Pelador De Juliana 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,99 € 3.99 EUR Cantidad · de 12 en 12	Tabla Corte 600x400x20 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,38 € 44.38 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Pinza Precision Acodada 15.5 cms Lacor Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,80 €~~ 2,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.4 EUR Ver opciones
Bandeja Metal 434x320 mm SMEG Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,24 € 42.24 EUR Cantidad	Colador Plegable Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,80 € 10.8 EUR Cantidad	Colador INOX Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Ver opciones	Molinillo WOOD Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Ver opciones
Molinillo BLACK Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Ver opciones	Mandolina Acero Inox Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 85,34 € 85.34 EUR Cantidad	Cuchillo Steaks Acero Inoxidable Amefa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,18 € 5.18 EUR Ver opciones	Cubeta Melamina Negra GN 1/1 100 mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 39,64 € 39.64 EUR Cantidad
Cubeta GN 1/1 Acero Esmaltada Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,61 € 36.61 EUR Ver opciones	Tenedor Trinchar Classic Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,56 € 12.56 EUR Cantidad	Olla A Presión 30 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.018,28 € 1018.28 EUR Cantidad	Olla A Presión 40 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.085,88 € 1085.88 EUR Cantidad
Aro Redondo 8 Cms Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 2,41 € 2.41 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bandeja 30x40 Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,27 € 29.27 EUR Cantidad	Librador Inox 18/10 360 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,12 € 22.12 EUR Cantidad	Aro Redondo VACHERIN Lacor Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,14 € 3.14 EUR Ver opciones
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Roja Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Aro Redondo Para Tarta 6Ø Cms Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,99 € 5.99 EUR Cantidad · de 6 en 6	Sopera 24 Cms Inox. C/Base Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,51 € 30.51 EUR Cantidad	Sopera 22 Cms Inoxidable Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,94 € 23.94 EUR Cantidad