¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta Melamina Negra GN 1/1 100 mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 39,64 € 39.64 EUR	Cubeta GN 1/1 Acero Esmaltada Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,61 € 36.61 EUR	Tenedor Trinchar Classic Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,56 € 12.56 EUR	Olla A Presión 30 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.018,28 € 1018.28 EUR
Olla A Presión 40 Lts Robust Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.085,88 € 1085.88 EUR	Aro Redondo 8 Cms Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 2,41 € 2.41 EUR	Bandeja 30x40 Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,27 € 29.27 EUR	Librador Inox 18/10 360 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,12 € 22.12 EUR
Aro Redondo VACHERIN Lacor Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,14 € 3.14 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Roja Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR	Aro Redondo Para Tarta 6Ø Cms Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,99 € 5.99 EUR	Sopera 24 Cms Inox. C/Base Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,51 € 30.51 EUR
Sopera 22 Cms Inoxidable Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,94 € 23.94 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,07 € 12.07 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 150 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,42 € 11.42 EUR	Cuchillo Salmon Hoja 300 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,88 € 16.88 EUR
Abrelatas Industrial Sobremesa Niquelado Boj Venta por unidad Disponible en almacén Ver 72,85 € 72.85000000000001 EUR	Cuchillo Verduras Hoja 100 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,97 € 6.97 EUR	Lacor - 60021 - Pasapure Domestico 2 Discos Inox 20 cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,90 € 41.9 EUR	Cuchillo 30 Cms Lechuga LETTUCE Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,63 € 1.6300000000000001 EUR