¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Tapa Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 304 (18/10) Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 20 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 4,53 € 4.53 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 40 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,11 € 5.11 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 65 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,91 € 5.91 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 100 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 7,81 € 7.8100000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 150 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 11,97 € 11.97 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 · 200 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 18,18 € 18.18 EUR Cantidad · de 6 en 6	Tapa Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 201 Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR Cantidad · de 6 en 6
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Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 304 (18/10) · 150 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 18,98 € 18.98 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 304 (18/10) · 200 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 23,43 € 23.43 EUR Cantidad · de 6 en 6	Tapa Gastronorm GN 1/3 Irimar AISI 304 (18/10) Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,64 € 6.640000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/6 Irimar AISI 201 · 65 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,36 € 3.36 EUR Cantidad · de 6 en 6
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